“萝卜白菜各有所爱”。相信每个人都有自己喜欢的菜式,但是,你可知道有的家常菜中,由于搭配不当,致使菜肴中隐含着对人体不利的因素。你对此了解了多少呢?会不会平时也吃到了这些不利健康的菜式呢?现就向你介绍一下最不健康的十二道家常菜。以资诫之。
不健康家常菜一:葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食,二种食物会发生化学反映,以致造成中毒,严重的中毒者会死亡。如果出现这种情况,可以用甘草煎水服用,可得到治疗。
不健康家常菜二:麻辣四季豆(大蒜+大葱)
大蒜加大葱炒四季豆,麻辣可口,很多人都喜欢吃。但是,你可知道,大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后容易出现腹痛、腹泻等症状,如果长期食用很有可能让你患者上肠胃疾病。
不健康家常菜三:香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,使乳酸菌在胃液里很难存活,这样会降低酸奶的保健作用。如果酸奶与香蕉同食,则对身体健康无益而有害!
不健康家常菜四:红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)
红枣性平,能滋补脾胃,益气养血。鱼的营养价值高就不必说了。但是,如果红枣与鱼再加葱一同食用就不是一种好的搭配了,因为,它们会导致肠胃的不适或消化不良。
不健康家常菜五:五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)
浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。而鸡蛋是一种高蛋白食品,如果与茶叶同煮,势必造成人体难以对蛋白质的吸收,造成营养的大量流失。
不健康家常菜六:黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)
有的人喜欢用黄豆炖猪蹄,并把它当成一种营养食品食用。其实,黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。营养食品中的营养对不到有效的吸收。